كيك البرتقال الهَش

المكونات:
- 3 بيضات.
- رشة ملح.
- 1 كوب سكر بودرة.
- 1 كوب عصير برتقال.
- ½ كوب زيت.
- 2 ملعقة كبيرة بَشر قشر البرتقال.
- 1 كوب مياه فوارة.
- 3 أكواب طحين.
- 1 كيس بيكنج بودر.
- 1 كيس فانيليا بودرة.
الطريقة:
1- يُسخن الفرن على حرارة أعلىَّ من المتوسط.

2- يُدهن قالب كيك بالزبد.

3- يُوضع قالب الكيك على الرَّف الأوسط من الفرن، ويُترك لمدة 30 دقيقة أو حتى يَنضج ويَأخذ أعلاه اللون الذهبىِ المتوسط، ويُختبر نُضج الكيك بغرز خلة خَشبية فى أعلاه لتَخرج جافة.