بابا غنوج بالأعشاب

المكونات:

- 4 حبات باذنجان رومىِ صغيرة الحجم، مَشوية ومَقشورة.

- 4 فصوص ثوم كبيرة الحجم، مَفرية ناعماً.

- 1 ملعقة صغيرة ملح.

- ¼ كوب عصير ليمون.

- 2 ملعقة كبيرة طحينة.

- ½ ملعقة صغيرة بابريكا.

- ½ ملعقة صغيرة شطة ناعمة.

- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

- ½ ملعقة صغيرة كمون مَطحون.

- ½ ملعقة صغيرة نعناع جاف.

- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مَفرىِ بالسكين.

- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون لتَزيين الوجه.

- ½ ملعقة صغيرة نعناع جاف لتَزيين الوجه.