أرز بالخضروات الملونة

المكونات:
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم، مَفرية.
- 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم، مُقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 2 حبة جزر متوسطة الحجم، مُقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 1 حبة فلفل أخضر حلو صغيرة الحجم، مُقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 1 حبة فلفل أحمر حلو صغيرة الحجم، مُقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 3 أكواب ماء ساخن.
- 2 كوب أرز، مغسول ومُصفىَّ.
- ½ كوب بازلاء.
- ½ كوب حمص مَسلوق.
- 1 ملعقة كبيرة زبد.
- 1 ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.